streda, 24. augusta 2011

Pečená sója so zeleninou

Potrebuješ: zemiaky, sójové plátky, rajčina, pór, cibuľa, cesnak, zeleninový vývar, celý kmín, soľ, maslo, olej, červená mletá paprika, chilli, kari korenie

Postup: Zemiaky aj so šupkou umyjeme, nakrájame na plátky a dáme variť. Sóju dáme variť v zeleninovom vývare s trochou kmínu do zmäknutia a zcedíme. Na panvici rozpálime olej a zprudka na ňom osmažíme sójové plátky, ktoré posypeme červenou mletou paprikou a kmínom. Potom oheň stíšíme a pridáme nadrobno nakrájanú rajčinu, cibuľu, rozlačený cesnak a na prúžky nasekaný pór. Chvíľu miešame , pridáme koreniny a opäť miešame až kým zelenina nezmäkne a potom odstavíme z ohňa. Pekáč si vymastíme a postupne vrstvíme zemiaky, zeleninu a sóju.  dáme piecť cca na 200 stupňov, až kým sa všetko pekne nezapečie.


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára