Do osolenej vody som dala variť zvlášť zemiaky a ovos, až kým nezmäkli. Špenátové listy som umyla, nakrájala na väčšie kusy, mrkvu nakrájala na pásiky a cesnak nadrobno. Na olivovom oleji som chvíľu popražila zcedený ovos, pridala mrkvu, špenát, cesnak, čerstvý kôpor, garam masalu a zaliala trochou kokosového mlieka. Chvíľu som to povarila, zahustila pomletou ryžou a odstavila z ohňa. Zapekaciu misu som vymastila olivovým olejom, nasypala tam zemiaky, rascu a trochu kari, zaliala zmesou a dala zapiecť na
200°C asi na pol hodinku. Hotové som to posypala čerstvou petržlenovou vňaťou a mletým čiernym korením.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára