piatok, 9. decembra 2011

Dusená šošovica s paradajkou a varenými zemiakmi



Šošovicu som uvarila domäkka spolu so sušenou saturejkou, rascou, soľou a bobkovým listom. Potom som ju scedila. Jednu veľkú paradajku som nakrájala na drobno, v hrnci som mierne rozpálila olivový olej (mierne preto, aby paradajka neprskala), a paradajku smažila , až kým sa nerozvarila (pridala som soľ, mleté čierne korenie, štipku koriandru, garam masaly, chilli a roztlačený cesnak.) Do paradajkovej kašičky som vmiešala uvarenú šošovicu a ešte chvílu na ohni miešala. A bolo hotovo. Podávala som to s varenými zemiačikmi a pertžlenovou vňaťkou...

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára